maturités 2007

2007

vendredi
24/08
degrés / Acidité

lundi
03/09

  mercr.
12/09

lundi
17/09 
vdges

 jeudi
04/10
vdges

Gamay Plaine

7,6

9  /  8,2

  10,2  /  7,6

Pinot noir Belair

8,4  /  9,8

10,1  /  8,2

  11,5  /  7,4

12,5 / 7,3 

Chardonnay Pas des pierres

7,8  /  10

9,9  /  9,8

  11,4  /  8,4

12,2 / 7,1 

PN Pas des pierres

9,6  /  8,5

12,3 

Melon

7,2

9,2  /  8,0

10  /  6,7 

11,5 

Chenin Beugnon

8,6  /  10

 12

Gamay Beugnon

9,4  /  8,4

Cabernet franc Beugnon

7,8  /  8,2

 11,8

PN Beugnon

9,9  /  9,2

  10,9  /  7,1

PN serpolet

9,2  /  8,4

Chardonnay serpolet

9,6  /  10

  11,2  /  6,8

Gamay serpolet

9,6

  10;6  /  7,4

Chardonnay Poncereau

6,2

9,6

cabernet franc Pas des pierres 

 11,7

 cabernet franc plaine